Esta iniciativa busca fomentar la sustentabilidad, los recursos genéticos, las preferencias de los consumidores, el terroir
y la inteligencia del mercado
abordando el cambio climetico, las emisiones de GEI y los procesos energeticos desde una perspectiva de industria vitivinícola.
Identificar los elementos cruciales para una mejor adaptacion, los cuales incluyen más y mejor data (registros históricos
y regionales y estudios específicos
La creacion de un sitio web: http://www.co2vid.cl/, buscando el ahorro económico y energético, aumento de la productividad
y competitividad, disminución de emisiones de CO2, mejoramiento de la imagen ambiental de la empresa, y evasión de potenciales
pérdidas de participación en el mercado.
Realizado en Octubre de 2009.
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